Recette Ptes aux poissons - Recettes Ptes

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Recette Ptes aux poissons

Ptes aux poissons

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
p, tes, poissons, plat

 

Prparation Recette Ptes aux poissons

plucher les chalotes, hacher-les finement.
Faire cuire les filets de poissons au micro-ondes, couper-les en morceaux.
Pour prparer la sauce bchamel, faire fondre le beurre dans une casserole anti-adhrente sur feu doux, ajouter les chalotes hachs, faire-le revenir pendant 2 minutes, saupoudrer la farine en remuant avec une cuillre en bois, verser le lait graduellement sans cesser de remuer, assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, laisser cuire en continuant remuer constamment jusqu' l'obtention d'une sauce paississe, ajouter cette prparation les morceaux de poisson, le basilic hach, le gruyre rp et la crme frache.
Faire cuire les ptes dans une grande casserole d'eau sal, goutter-les.
Servir les ptes dans un plat et verser la sauce au dessus.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Ptes aux poissons

- 350g de ptes
- 4 morceaux de poissons blancs
- 100g de gruyre rp
- 6 feuilles de basilic hach
- 2 chalotes
- 1/2litre de lait
- 2 cuillres soupe de crme frache
- 2 cuillres soupe de beurre
- 2 cuillres soupe de farine
- 1 cuillre caf de paprika
- sel, poivre

 

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