Recette Ptes aux aubergines - Recettes Ptes

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Recette Ptes aux aubergines

Ptes aux aubergines

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Ptes / Riz / Patates Plat

La recette en quelques mots:
p, tes, aubergines, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Ptes aux aubergines

Mettez de l'eau sale boullir pour les ptes dans une grande marmite ; pendant ce temps faites chauffer feu doux 15 mn la sauce tomate dans une petite casserole avec une cuillre d'huile.
Lavez les aubergines et coupez-les en tranches fines, sans les plucher.
Prenez une assiette et remplissez-la avec du pain rp ; dans une assiette creuse mettez les oeufs et battez-les avec une fourchette.
Puis passez les tranches d'aubergines dans les oeufs et immdiatement aprs passez elles aussi dans le pain rp.
De cette manire vous avez les aubergines panes.
Jetez les ptes l'eau et pendant que vous les faites bouillir, prenez une pole frire versez y de l'huile, faites-le chauffer et y verser les aubergines.
Enlevez du feu la sauce, et quand les ptes sont prtes gouttez-les (12 mn environ de cuisson).
Dans un plat mettez les ptes avec la sauce et les aubergines frites."

Ingrdients Recette Ptes aux aubergines

- 500 g de macaronis
- 3 aubergines grandes
- 1 bote de sauce tomate
- pain rp
- huile
- sel
- 2 oeufs
- fromage rp (mais seulement la fin, et si vous voulez)

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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