Recette Ptes la provenale - Recettes Ptes

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Recette Ptes la provenale

Ptes  la provenale

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
p, tes, proven, ale, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Ptes la provenale

Faire cuire les ptes dans une casserole d'eau bouillante sale pendant 9 minutes, goutter-les.
Peler et ppiner les tomates, couper-les en petits morceaux.
Peler et couper en petits morceaux l'aubergine, les courgettes et l'oignon.
Laver et couper les poivrons en petits morceaux.
Faire chauffer l'huile dans une grande pole, faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter les morceaux de tomates, laisser cuire quelques minutes, ajouter tous les lgumes, le basilic, saler et poivrer et laisser cuire 5 minutes feu moyen.
Mlanger les ptes et la sauce et servir dans un plat, parsemer de parmesan rp.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Ptes la provenale

- 300g de ptes "papillon"
- 1 oignon
- 2 poivrons rouges
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 400g de tomates
- 1 gousse d'ail hach
- 1 bouquet de basilic
- 4 cuilleres soupe d'huile
- 100g de parmesan rp
- sel, poivre

 

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