Recette Pastilla de boudin aux pommes - Recettes Pastilla

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Recette Pastilla de boudin aux pommes

Pastilla de boudin aux pommes

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 3

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise Recette du monde

La recette en quelques mots:
pastilla, boudin, pommes, entr, e

 

Prparation Recette Pastilla de boudin aux pommes

Placer la moiti des feuilles de briks au fond d'un plat tarte, beurrer-les.
Mlanger dans un bol l'oeuf, la chair du boudin, la cannelle et le sel, verser le tout sur les feuilles de briks.
Eplucher les pommes, couper-les en morceaux, faire-les revenir dans une pole avec du beurre et le sucre jusqu' ce qu'elles se caramlisent et verser-les sur les feuilles de briks recouvertes boudin, recouvrir avec les derniers feuilles de briks puis beurrer-les, enfourner et laisser cuire au four 220C (thermostat 7/8) pendant 25 min environ en surveillant bien la cuisson.
Servir aussitt avec une salade verte.

Ingrdients Recette Pastilla de boudin aux pommes

- 4 feuilles de brick
- 6 boudins noirs
- 2 c..c de cannelle en poudre
- 3 pommes
- 1 c..s de cassonade
- 1 oeuf
- 30 g de beurre
- 1 pince de sel fin de Bayonne au piment d'Espelette

 

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