Recette Pastilla aux fruits de mer - Recettes Pastilla

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Recette Pastilla aux fruits de mer

Pastilla aux fruits de mer

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 40 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
pastilla, fruits, mer, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Pastilla aux fruits de mer

Faire revenir avec un peu d'huile l'oignon et le poivron coups en petits ds, ajouter les olives coupes en deux, puis ajouter les fruits de mer et les pices.
Laisser revenir 5 minutes.
Dans une casserole, faire bouillir de l'eau et y plonger les vermicelles.
Laisser cuire 2 minutes et les sortir, puis les mlanger au reste.
Dans un plat rond, taler un peu de beurre fondu et mettre en profondeur deux feuilles de brick, puis faire le contour du plat avec les feuilles de brick (les laisser dpasser du plat).
Au milieu, mettre la prparation et refermer avec les feuilles qui dpassent puis rajouter des feuilles pour maintenir la pastilla en une forme ronde.
Badigeonner chaque feuille de beurre fondu.
Mettre au four pendant 20 minutes au four prchauff thermostat 6/7 (200C).

Ingrdients Recette Pastilla aux fruits de mer

- 500 g de fruits de mer
- 1 oignon
- 1 poivron
- 100 g de vermicelles de soja
- 50 g d'olives verte dnoyautes
- 10 feuilles de brick
- 50 g de beurre
- 1 cuillre caf rase de sel
- poivre
- 1/2 cuillre caf de safran
- 1/2 cuillre caf de cumin

 

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