Recette Pastilla a base de viande - Recettes Pastilla

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Recette Pastilla a base de viande

Pastilla a base de viande
Pastilla a base de viande 1

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise Recette du monde

La recette en quelques mots:
pastilla, base, viande, plat

 

Prparation Recette Pastilla a base de viande

Faite bouillir 5min le vermicelle dans de l'eau sale, gouttez-les et passez-le sous l'eau frache.
Coupez les oignons en petits morceaux et laissez-les blondir doucement dans l'huile, ajoutez la viande hache, le persil hache, vermicelle, poivre, gingembre, piment rouge, cumin, laissez cuir pendant 5 min.
Quand ce mlange est refroidi ajoutez le fromage hach et les oeufs mlangez bien tout les ingrdients.
Beurrer un plat rond allant au four, disposer 4 feuilles de bricks en les faisant largement dborder, disposer une feuille de bricks au milieu pour maintenir l'ensemble. Mettez le mlange au milieu, couvrir avec une feuille. Rabattre les feuilles du dpart et couvrir avec la dernire feuille bien beurre.
Mettez au four une demis heure et servir aussitt.

Ingrdients Recette Pastilla a base de viande

- Feuilles de brick
- 1kg de viande hache
- 2 oignons
- 100 g de vermicelle chinoise
- 200g de fromage
- 6 oeufs
- 150 g de beurre
- 1 bouquet de persil
- 4 cuillers soupe d'huile de tournesol
- 1 cuiller caf de gingembre en poudre, de cumin, piment rouge, poivre, sel

 

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