Recette Parmentier de thon - Recettes Parmentier

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Recette Parmentier de thon

Parmentier de thon

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Temps total: 32 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 12 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
parmentier, thon, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Parmentier de thon

Pelez, morcelez, et cuisez les pommes de terre, 15 min dans de l'eau lgrement sale.
Egouttez, et crasez-les la fourchette, avec le lait et 3 cuillres soupe d'huile d'olive, puis salez et poivrez. Coupez le thon en cube.
Ajoutez l'ail press, et le persil cisel finement (feuilles et tiges).
Etalez dans un plat four sur 2-3 cm d'paisseur, poivrer bien, et arrosez avec le vignaigre.
Couvrez de pommes de terre, puis de mozzarella en fines tranches.
Arrosez d'un mince filet d'huile d'olive en zigzag.
Faites cuire 12-15 min, selon votre got (plus ou moins gratin), dans un four prchauff 200C (thermostat 6-7).

Ingrdients Recette Parmentier de thon

- 500 g de thon rouge cru
- 1 kg de pommes de terre
- 8 beaux brins de persil plat
- 2 gousses d'ail
- 125 g de mozzarella
- 3 cuillres soupe de lait
- 3 cuillres soupe de vinaigre balsamique
- huile d'olive
- poivre et sel

 

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