Recette Parmentier de courgettes - Recettes Parmentier

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Recette Parmentier de courgettes

Parmentier de courgettes

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Temps total: 80 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 60 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat

La recette en quelques mots:
parmentier, courgettes, plat

 

Prparation Recette Parmentier de courgettes

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon et la viande hache.
Lorsque ceux-ci ont pris une belle couleur, ajouter le coulis de tomates, saler et poivrer, et ajouter une herbe aromatique (thym).
Laisser rduire et pendant ce temps, laver et couper les courgettes en fines lamelles.
Beurrer un plat gratin, et y disposer une couche de courgettes, puis la prparation revenue, et couvrir avec une deuxime couche de courgettes.
Afin que celles-ci ne schent pas, ajouter un filet de crme frache.
Terminer par un peu d'emmental rp.
Mettre au four 180C (thermostat 6), pendant 1 h environ.

Ingrdients Recette Parmentier de courgettes

- 1 kg de courgettes
- 400 g de viande hach de veau
- 20 cl de coulis de tomate
- 1 oignon
- thym, sel et poivre

 

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