Recette Parmentier de courgettes la menthe - Recettes Parmentier

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Recette Parmentier de courgettes la menthe

Parmentier de courgettes  la menthe

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : x

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
parmentier, courgettes, menthe, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Parmentier de courgettes la menthe

Coupez les courgettes en fines lamelles dans le sens la longueur.
Faites cuire pendant 15 minutes dans une casserole avec de l'huile d'olive.
Pendant ce temps, pelez et hachez finement les oignons.
Ajoutez la viande hache et l'oeuf, salez, poivrez et mlangez bien.
Lavez la menthe.
Prchauffez le four 180C (thermostat 6).
Chemisez un moule cake avec du papier sulfuris.
Recouvrez le fond de la moiti des lamelles de courgettes.
Salez et poivrez.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de la moiti de la menthe frache.
Recouvrez de viande hache puis terminez par le reste de lamelles de courgettes.
Parsemez du reste de menthe frache puis de parmesan rp et enfournez pour 20 minutes de cuisson.
Attention, c'est fragile la sortie du four, manipulez avec prcaution et servez directement.

Ingrdients Recette Parmentier de courgettes la menthe

- 750 g de boeuf hache
- 75 g de parmesan hach
- 6 courgettes
- 2 oignons
- 1 oeuf
- huile d'olive
- sel, poivre
- menthe frache

 

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