Recette Parfait glac aux pommes - Recettes Parfait

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Recette Parfait glac aux pommes

Parfait glac aux pommes
Parfait glac aux pommes 1

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert

La recette en quelques mots:
parfait, glac, pommes, dessert

 

Prparation Recette Parfait glac aux pommes

Laver, plucher et dnoyauter les pommes. Les couper en morceaux.
Pocher les morceaux de pommes dans le sirop. Cuire lentement pendant 10min. les goutter et les mixer avec le jus de citron et la liqueur de fraise.
Prparer la crme chantilly :
Ajouter le sucre la crme frache.
Fouetter avec un batteur lectrique en donnant un mouvement rotatif pendant 15min.
Incorporer le mlange de pommes dlicatement la crme chantilly.
Mettre en moule. Lisser.
Rserver au conglateur pendant 4 heures.
Dcorer de crme chantilly et de sauce caramel. Servir aussitt.

Ingrdients Recette Parfait glac aux pommes

- 1kg de pommes
- 80cl de sirop 16B
- Jus d'un citron
- 1c..s de liqueur de fraise
- 200g de sucre semoule
- 200g de crme frache

 

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