Coupez les poivron. en 3.
Coupez les Saint Marcellins en deux ou trois selon la taille des poivrons.
Mettre les morceaux de St Marcellin dans les poivrons, ajouter un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Enveloppez les morceaux de poivron. garnis dans un petit bout de papier aluminium de façon à faire une papillotte et mettre sur la grille du barbecue jusqu'à ce que le fromage soit fondu.