Recette Papillote de saumon la mozzarella - Recettes Papillote

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Recette Papillote de saumon la mozzarella

Papillote de saumon  la mozzarella

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Entre

La recette en quelques mots:
papillote, saumon, mozzarella, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Papillote de saumon la mozzarella

Mettre chaque pav de saumon sur 1 feuille d'aluminium spar. Couper les tomates et la mozzarella en fines tranches.
Saler et poivrer lgrement le saumon.
Disposer sur chaque saumon en alternance : 1 tranche de tomate, puis 1 tranche de mozzarella, puis 1 tranche de tomate, etc.
Emincer les olives et les gousses d'ail, en saupoudrer les 2 pavs de saumon; ajouter un peu de sel, poivre, et saupoudrer d'herbes. Verser sur chaque pav de saumon l'quivalent de 2 cuillres caf d'huile d'olive.
Refermer chaque aluminium en papillote, et les disposer dans un plat gratin.
Mettre four chaud (210C/th 7) pendant 35 min, le saumon est cuit lorque sa peau s'est bien claircie.
Servir avec du riz basmati parfum et une salade verte (dans laquelle vous aurez rajout un peu d'oignon)."

Ingrdients Recette Papillote de saumon la mozzarella

- 2 pavs de saumon
- 1 boule de mozzarella
- 2 tomates
- herbes de Provence, basilic
- sel, poivre
- huile d'olive
- 2 olives noires
- 2 gousses d'ail (pas trop grosses)

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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