Recette Papillote de poisson la moutarde l'ancienne - Recettes Papillote

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Recette Papillote de poisson la moutarde l'ancienne

Papillote de poisson  la moutarde  l'ancienne

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
papillote, poisson, moutarde, ancienne, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Papillote de poisson la moutarde l'ancienne

Couper les poireaux en tronons de 2 cm.
Les faire fondre dans du beurre 20 mn environ.
Saler et poivrer.
Dans un bol, mlanger la crme, la la moutarde et 1 pince de noix de muscade, sel poivre.
Prchauffer le four 200C (Th 6/7 ).
Prparer les papillotes : Mettre une couche de poireau et le poisson.
Recouvrir du mlange ""crme-moutarde"".
Parsemer de fines herbes. Bien refermer la papillote.
Cuire 200C pendant 25 30 mn selon l'paisseur des filets de poisson.
Servir avec du riz"

Ingrdients Recette Papillote de poisson la moutarde l'ancienne

- 3 blancs de poireau
- 2 cuillres soupe de moutarde l'ancienne
- 20 cl de crme
- 600 g de filet de poisson
- noix de muscade
- sel, poivre
- fines herbes ciseles (persil ou cerfeuil ou ciboulette...)

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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