Recette Papillote de lieu aux cpres et vin blanc - Recettes Papillote

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Recette Papillote de lieu aux cpres et vin blanc

Papillote de lieu aux cpres et vin blanc

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 25 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Recette du monde Plat

La recette en quelques mots:
papillote, lieu, c, pres, vin, blanc, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Papillote de lieu aux cpres et vin blanc

Dans chaque papillote, enfermez une tranche de lieu, 4 cpres, une pince d'aneth, un quart d'oignon hach, une grosse lamelle de poivron jaune, du sel du poivre, et 4 cuillres caf de vin blanc.
Fermez parfaitement les papillotes, faites cuire 20 minutes au four 180C (thermostat 6).
Avant de servir, mettez le jus de cuisson des 4 papillotes dans une casserole.
Prsentez le contenu dans une assiette avec du riz.
Mlangez le jus de cuisson feu trs doux avec de la crme frache jusqu' obtention de la bonne consistance..
Servez sur le riz.
Rajoutez un brin d'aneth au dessus, et hop c'est superbe !

Ingrdients Recette Papillote de lieu aux cpres et vin blanc

- 4 tranches de lieu
- 1 citron jaune
- 1 poivron jaune
- sel, poivre
- aneth
- cpres
- une bouteille de vin blac (chardonnay)
- riz
- 1 gros oignon

 

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