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Recette Papillote de lapin

Papillote de lapin

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
papillote, lapin, viande

 

Prparation Recette Papillote de lapin

Sur chaque feuille d'aluminium dposez 1 morceau de lapin enroul d'une fine tranche un lard, brins de thym, 1/4 de feuille de laurier, sel, poivre et 1 grosse noix de beurre.
Mettez les morceaux de lapin empaquets sparment dans le panier d'un auto-cuiseur au fond duquel vous avez vers un verre d'eau. Fermez hermtiquement.
Laissez cuire 20 minutes partir de la mise en rotation de la soupape.
Prsentez les morceaux de lapin dans leur papillote.

Ingrdients Recette Papillote de lapin

- 1 derrire de lapin coup en 4 morceaux
- 40 g de beurre
- 4 fines tranches de lard fum ou non
- quelques brins de thym ou de romarin
- 1 feuille de laurier
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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