Recette Pain viennois (pour machine pain) - Recettes Pain

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Recette Pain viennois (pour machine pain)

Pain viennois (pour machine  pain)
Pain viennois (pour machine  pain) 1

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Temps total: 2 mn
Temps de prparation: 2 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Gourmandise

La recette en quelques mots:
pain, viennois, pour, machine, pain, gourmandise

 

Prparation Recette Pain viennois (pour machine pain)

Mettre les ingrdients dans la cuve de la machine, et lancer le pain! Choisir la cuisson ""crote peu cuite"". Vous pouvez aussi ne faire que la pte dans la machine, et cuire des petits pains au lait individuels dans votre four : Mettre tous les ingrdients dans la cuve, choisir le programme ""pte"".
Une fois le programme termin, sparer la pte en 10 12 portions environ, puis les laisser gonfler encore un peu pendant que le four prchauffe 180C (thermostat 6).
Etaler un oeuf battu dessus pour que a dore bien, et enfourner 12 15 min.
Surveiller la cuisson : a dpend des fours, le must tant la chaleur tournante.
Vous pouvez mettre un rcipient avec de l'eau dans le four, pour que les petits pains soient bien moelleux."

Ingrdients Recette Pain viennois (pour machine pain)

- 300 ml de lait
- 10 g de sel (environ 2 cuillres caf rases)
- 500 g de farine ordinaire
- 1 sachet de levure spciale machine pain francine (5 g)
- 60 g de sucre - 100 g de beurre

 

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