Recette Pain complet de bl - Recettes Pain

Nos Recettes


Recette Pain complet de bl

Pain complet de bl

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 41 mn
Temps de prparation: 1H20 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Gourmandise Amuse-bouche

La recette en quelques mots:
pain, complet, bl, gourmandise

 

Prparation Recette Pain complet de bl

Si on utilise de la levure frache, la dissoudre dans l'eau au pralable. Sinon...) mlanger la levure, le sucre et le sel la farine complte, puis bien mlanger l'eau tide pour obtenir une bouillie (C'est le moment d'ajouter les graines de lin, dans ce cas, laisser reposer 5 min avant de continuer).
Ajouter la farine blanche, mlanger la main puis sortir du rcipient et ptrir quelques minutes sur votre plan de travail. Ajouter un peu de farine si ca colle trop (mais ca DOIT coller un peu).
Replacer dans le rcipient, couvrir d'un plastique et laisser lever 40 min l'abri des courants d'air.
Prchauffer le four 250 degrs.
Reptrir la pte quelques minutes.
Couvrir un moule cake d'un litre et demi de papier cuisson et y placer la pte.
Saupoudrer d'un peu de farine et taler sur toute la surface. Couvrir et laisser lever 30 min l'abri des courants d'air. Saupoudrer nouveau un peu de farine et trancher de bonnes incisions (1cm de profondeur) en diagonale ou en carreaux (dlicatement pour ne pas faire dgonfler la pte).
Enfourner en bas du four et baisser la temprature 220 degrs. Liasser cuire 40 min pour une crote bien brune.

Ingrdients Recette Pain complet de bl

- 1 sachet de levure de boulanger en poudre (ou un bloc frais)
- 5 dl d'eau tide
- 2 c caf sel
- 1 c caf sucre
- 450 g farine de bl normale
- 250 g farine de bl complet (mouture grossire)
- 25 g de graines de lin (facultatif)

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Pâte à pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Couscous Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e CrÚme patissiÚre Poulet Créme anglaise CrÚme anglaise Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégée Moules ������������š���� la cr����������������me Moules à la crÃÃ ¡me Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me CrÚme de légume Moules à la crÚme CrÊme anglaise Boeuf Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Gateau au chocolat Mousse au chocolat allégée Pâte à pizza Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre P���¢te ���  pizza Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Tiramisu Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes