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Recette Pain la farine de mas

Pain  la farine de mas

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Temps total: 5 mn
Temps de prparation: 5 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Gourmandise

La recette en quelques mots:
pain, farine, s, gourmandise

 

Prparation Recette Pain la farine de mas

En dbut de ptrissage, le pton est presque friable et assez sec, il doit se former en boule lisse un peu plus tard. Quelques minutes avant la cuisson, badigeonner le dessus dlicatement avec de l'eau, puis saupoudrer de polenta.

Ingrdients Recette Pain la farine de mas

- 27 cl d'eau
- 200 g de farine de mas
- 250 g de farine T 55 ou T 65
- 2 cuillres caf et demi de levain dshydrat
- 1 cuillre soupe et demi de sel
- 1 cuillre soupe d'huile
- 1 cuillre soupe de sucre roux
- 1 cuillre caf de jus de citron

 

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