Recette Palla vgtarienne - Recettes Palla

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Recette Palla vgtarienne

Palla vgtarienne

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Plat

La recette en quelques mots:
pa, lla, v, g, tarienne, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Palla vgtarienne

Faire revenir dans l'huile les oignons, les poivrons et l'ail. Ajouter les champignons, puis les tomates, les petits pois et les haricots.
Aprs quelques minutes, ajouter le riz et mlanger.
Ajouter 800 ml d'eau, dans laquelle vous aurez dissous le safran; saler et poivrer, puis mlanger le tout et couvrer la pole (couvercle ou papier alu).
Laisser cuire feu trs doux, jusqu' ce que le riz soit cuit et ait absorb tout le liquide (on peut en rajouter en cours de cuisson).
Pendant ce temps, faire dorer les noix de cajou dans un peu d'huile dans une seconde pole (attention, a brule facilement), et les goutter sur un papier absorbant.
Quand le riz est cuit, ajouter les noix de cajou au plat; et servir."

Ingrdients Recette Palla vgtarienne

- 350 g de riz rond espagnol
- 2 cuillres soupe d'huile d'olive
- 2 oignons mincs
- 150 g de petits pois surgels
- 1 poigne de haricots verts (frais ou surgels)
- 250 g de champignons mincs
- 2 gousses d'ail
- 1 petit poivron rouge minc
- 1 petit poivron vert minc
- 1 bote 400 g de tomates concasses
- 150 g noix de cajou non sales
- 2 doses de safran en poudre
- sel, poivre, poivre de cayenne
- 1 pole profonde palla

 

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