Recette Paella rapide
Recette.net
Temps total: 45 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 3
Catégorie de la recette:
Plat Gourmandise
La recette en quelques mots:
paella, rapide, plat
Temps total: 45 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 3
Catégorie de la recette:
Plat Gourmandise
La recette en quelques mots:
paella, rapide, plat
Préparation
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, verser le poulet et laisser revenir avec l' ½ oignon coupé en rondelle et l'ail écrasé, saler et poivrer.
Faire revenir le poivron coupé en lanières dans une poêle à paella avec 1 c.à.s d'huile d'olive coupé en lanières, ajouter le reste d'oignon en rondelles, les fruits de mer égouttée, laisser revenir jusqu' à ce que le tout soit bien réduit, ajouter 1 c.à.c de mélange d'épices à paella et le poulet, incorporer le vinaigre et un peu d'eau et laisser cuire à couvert sur feu doux jusqu' à ce que le tout ait pris une jolie couleur rouge orangé.
Incorporer le riz en mélangeant et terminer la cuisson de riz à couver.
Servir aussitôt.
Ingrédients
- 250 g de riz rond- 2 ailes
- 2 pilons de poulet
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 petit poivron
- 150 g de mélange de fruits de mer décortiques
- Mélange d'épices à paella
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- bouillon cube
- 2 c.à.s de vinaigre
- ½ c.à.s de tomate concentrée
- sel et poivre
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