Recette Omelettes farcies aux crevettes - Recettes Omelettes

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Recette Omelettes farcies aux crevettes

Omelettes farcies aux crevettes

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 70 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
omelettes, farcies, crevettes, entr, e

 

Prparation Recette Omelettes farcies aux crevettes

Casser les oeufs un par un dans un bol, battre-les avec 4 c..s de lait, une cuillre de farine, saler et poivrer.
Faire chauffer l'huile dans une pole huile, verser 2 c..s de la prparation prcdente et laisser cuire sur chaque face quelques minutes et continuer la mme opration jusqu' puisement de la prparation.
mincer les crevettes et mlanger-les avec la moiti de l'emmental hache.
Rpartir ce mlange au centre des omelettes, puis replier-les sur elles mmes.
Dans une casserole dlayer le beurre avec le reste de la farine sur feu doux, arroser-les avec le reste de lait en fouettant pour avoir un crme liquide, incorporer hors du feu le reste d'emmental rp, saler et poivrer, parsemer de noix de muscade rp.
Disposer les omelettes dans un plat gratin beurr allant au four, napper-les avec la crme prpar et faire cuire four chaud 15 min environ.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Omelettes farcies aux crevettes

- 6 oeufs
- 150 g de crevettes cuites dcortiques
- l de lait
- 2 c..s de farine
- 200 g d'emmental
- 70 g de beurre
- verre d'huile
- noix de muscade
- sel et poivre

 

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