Recette Nouilles croquantes à la thailandaise
Recette.net
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Entrée Pâtes / Riz / Patates Recette du monde
La recette en quelques mots:
nouilles, croquantes, thailandaise, entrée
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Entrée Pâtes / Riz / Patates Recette du monde
La recette en quelques mots:
nouilles, croquantes, thailandaise, entrée
Préparation
Faire durcir les oeufs dans une casserole d'eau froide, couper-les en tranches et réserver-les.
Mélanger tous les ingrédients qui restent et faire-les cuire pendant 5 min environ jusqu' à ce qu'ils aient une consistance, ajouter les nouilles en mélangeant pour les enrober.
Disposer les nouilles enrobés sur un plat de service, ajouter la garniture, ajouter les oeufs sur le dessus de la préparation.
Servez aussitôt.
Ingrédients
- 100 g de vermicelles de riz- 1/2 l d'huile
- 1 oeuf battus
- 1 petit oignon vert émincé
- 1 petit piment rouge écrasé
- 1/2 c.à.s de ciboulette émincée
- 1 c.à.s et 1/2 d'ail en saumure (Krathiam Dong Garnish)
- 70 g de tofu frit en dés
- 15 cl de vianigre
- 1 pincée de pâte de tomate
- 1/2 c.à.s de feuilles de coriandre ciselés
- 1 pincée de sel
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