Recette Noix de st jacques flambes sauce 2 fromages - Recettes Noix

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Recette Noix de st jacques flambes sauce 2 fromages

Noix de st jacques flambes sauce 2 fromages

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 5 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Viande Recette rapide

La recette en quelques mots:
noix, st, jacques, flamb, es, sauce, 2, fromages, viande

 

Prparation Recette Noix de st jacques flambes sauce 2 fromages

Dans une pole, faites revenir votre margarine, et ajoutez-y les noix de St-jacques.
Faites cuire les noix, en les retournant assez souvent, pendant 20 min.
Lorsque les noix sont cuites, versez l'armagnac dans la pole et faites-le flambez!
Ensuite, retirez les noix de la pole, et versez dans le liquide de cuisson les 150 g de vieille mimolette et les 150 g de vieux parmesan.
Ajoutez la crme frache, et mlangez le tout.
Faites cuire ce mlange sur feu doux, pendant 8 min. Remettez ensuite les noix de St-jacques dans la sauce, afin que le tout finisse de cuire ensemble et de rchauffer les noix.
Quelques minutes.
C'est prt!

Ingrdients Recette Noix de st jacques flambes sauce 2 fromages

- noix de St-jacques (6 par personne)
- 150 g de vieille mimolette rpe
- 150 g de vieux parmesan rp
- 1 grand pot de crme frache
- 30 g de margarine pour la cuisson des noix
- 1 cuillre soupe d'armagnac pour flamber
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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