Recette Nids de saint-jacques du pommier - Recettes Nids

Nos Recettes


Recette Nids de saint-jacques du pommier

Nids de saint-jacques du pommier

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
nids, saint, jacques, pommier, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Nids de saint-jacques du pommier

Faire revenir les noix dans une pole avec un filet d'huile d'olive, 2 minutes sur chaque face, saler, poivrer, rserver au chaud.
Dans la mme pole, faire revenir les chalotes minces dans le beurre.
Eplucher et couper les pommes en ds et les ajouter aux chalotes.
Laisser mijoter quelques minutes.
Verser le cidre sur les pommes et laisser compoter.
Eteindre le feu et mixer une premire fois.
Ajouter la crme froide et mixer jusqu' obtention d'une crme homogne. Saler et poiver.
Mettre les noix de Saint-jacques dans la crme et rserver au chaud.
Cuire les tagliatelles dans beaucoup d'eau sale. Dressage : Rpartir les tagliatelles sur les assiettes, disposer les noix de Saint-jacques dessus et arrosez de 2 3 cuillres soupe de sauce.
Mettre le reste de la sauce en saucire.

Ingrdients Recette Nids de saint-jacques du pommier

- 24 noix de Saint-jacques
- 12 nids de tagliatelles
- 2 chalotes
- 2 pommes Elstar
- 45 cl de cidre
- 20 cl de crme liquide
- huile d'olive
- beurre 1/2 sel
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Quiche Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Gateau au chocolat Tiramisu Lasagne Poulet Carottes rapées Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau CrÚme anglaise Moules ������������š���� la cr����������������me Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allégée PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allégée Couscous Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Carottes rap脙 脝 脙 芒 脙 芒 脙 脗挏es Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me CrÊme anglaise P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza CrÚme de légume Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules à la crÃÃ ¡me Pâte à pizza Boeuf Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Moules à la crÚme CrÚme patissiÚre Créme anglaise

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes