Recette Nems de porc maison - Recettes Nems

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Recette Nems de porc maison

Nems de porc maison

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Temps total: 130 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 2 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 30

Catgorie de la recette:
Recette du monde Viande

La recette en quelques mots:
nems, porc, maison, recette, monde

 

Prparation Recette Nems de porc maison

Rhydrater les champigons dans un bol d'eau trs chaude.
Dans un mixeur, mixer ensemble la viande, l'oignon, les piments et les champignons; rper les carottes.
Mettre le mlange mix, avec les carottes, dans un grand saladier; ajouter le crabe. Saler, ailler et arroser lgrement de vinaigre; bien mlanger le tout.
Faire chauffer de l'eau.
Faire chauffer de l'huile friture dans une sauteuse (surtout pas la friteuse, car les nems peuvent se coller entre eux!!).
Prendre un plat creux, et y tremper la galette de riz jusqu' ce qu'elle soit molle, la deposer sur un chiffon propre et ne pas trop la remplir.
Une fois la galette plie, la plonger dans l'huile chaude mais a feu moyen, et laisser dorer.
Dguster les nems chauds, avec de la salade verte, comme au chinois!!"

Ingrdients Recette Nems de porc maison

- 500 g de saut de porc
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 grosse bote de crabe miett
- 1 2 piments verts frais
- 1 bote de 200 g de germes de soja
- vinaigre, sel et ail
- 30 galettes de riz
- 6 champignons noirs dshydrats

 

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