Recette Mouton aux harciots - Recettes Mouton

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Recette Mouton aux harciots

Mouton aux harciots

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Temps total: 480 mn
Temps de prparation: 6H20 heure
Temps de cuisson: 2H30 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
mouton, harciots, viande

 

Prparation Recette Mouton aux harciots

Faites tremper les haricots pendant 6h.
Mettez les haricots bouillir doucement pendant 30 min dans l'eau froide.
Epluchez les oignons.
Coupez-les en morceaux.
Coupez le mouton en morceaux.
Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y revenir les oignons et la viande.
Saupoudrez de farine et mouillez avec le bouillon.
Ajoutez les haricots le bouquet garni, puis salez et poivrez. Laissez cuire doucement pendant 2h.
Servez la viande dans un plat de service et les haricots autour.

Ingrdients Recette Mouton aux harciots

- 1 kg de mouton
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 50 cl de bouillon
- 500 g de haricots
- 4 oignons
- 1 bouquet garni
- sel et poivre

 

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