Eplucher le céleri-rave avec un économe, le débiter en morceaux.
Le faire cuire dans de l'eau bouillante salée et poivrée jusqu'à ce qu'il soit bien tendre (environ 20 mn).
Egoutter et mixer avec 2 ou 3 cuillerées de crème fraîche et 2 yaourts.
Servir chaud.
