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Recette Mousse glace l'orange

Mousse glace  l'orange

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
mousse, glac, e, orange, dessert

 

Prparation Recette Mousse glace l'orange

Lavez l'orange, frottez le morceau de sucre sur son corce. Faites-le fondre dans la liqueur (chauffez lgrement ventuellement). Pressez la moiti de l'orange. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu' ce que le mlange mousse et blanchisse. Incorporez alors la liqueur sucre et le jus d'orange. Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme. Fouettez la crme en chantilly. Incorporez tout d'abord la crme fouette au mlange oeuf-sucre, puis les blancs en neige. Versez la prparation dans 4 ramequins et mettez au freeezer au moins 3 h avant de dguster.

Ingrdients Recette Mousse glace l'orange

- 25 cl de crme frache
- 4 oeufs
- 200 g de sucre en poudre
- 1 orange non traite
- 1 verre de liqueur l'orange
- 1 morceau de sucre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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