Recette Moussaka simple et allge - Recettes Moussaka

Nos Recettes


Recette Moussaka simple et allge

Moussaka simple et allge

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 21 mn
Temps de prparation: 1H30 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Amuse-bouche Lgume / Vgtarien Entre

La recette en quelques mots:
moussaka, simple, all, g, e, amuse, bouche

 

Prparation Recette Moussaka simple et allge

A) Cuire les aubergines peles et tailles en gros ds, soit au micro-ondes, soit la vapeur ou couvert dans une pole anti-adhsive avec un peu d'eau.
Une fois cuites, les saler et les mettre goutter (1h).
B) Dans une pole, faire dorer le steack hach miett puis rajouter l'oignon hach finement.
Rajouter les tomates.
Saler, poivrer et laisser mijoter doucement.
C) Confectionner une sauce bchamel allge:
1- Dlayer la mazena avec une petite partie du lait froid.
2- Chauffer le reste du lait.
3- Quand le lait est trs chaud, verser la mazena dlaye et remuer sans cesse jusqu' un lger paississement.
Arrtter le feu aux 1ers bouillons.
Saler, poivrer, et mettre un peu de muscade.
D) Dans un plat allant au four, disposer une couche de bolognaise, une couche de bchamel, les aubergines, une couche de bchamel et une couche de bolognaise.
E) Saupoudrer de gruyre rp et mettre gratiner (5 10 mn).

Ingrdients Recette Moussaka simple et allge

- 400 g d'aubergines
- 1 oignon
- 200 g de steack hach ( 5 ou 10% de matire grasse)
- 200 g de tomates concasses
- 250 ml de lait (crm ou 1/2 crm)
- 10 g de Mazena
- 20 g de gruyre rp
- sel, poivre, muscade

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules à la crÚme CrÚme anglaise Pâte à pizza P���¢te ���  pizza Poulet Pâte à pizza P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat allégée Moules ������������š���� la cr����������������me Gateau au chocolat Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ CrÚme patissiÚre Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégée Créme anglaise Tiramisu PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza CrÚme de légume Mousse au chocolat allégée PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Moules à la crÃÃ ¡me Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume CrÊme anglaise

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes