Recette Moussaka aux courgettes - Recettes Moussaka

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Recette Moussaka aux courgettes

Moussaka aux courgettes

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Temps total: 75 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Recette du monde Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
moussaka, courgettes, recette, monde

 

Prparation Recette Moussaka aux courgettes

Faire revenir la viande hache 5 min, dans 2 cuillres soupe d' huile d'olive, en la dtachant la fourchette pour viter qu' elle ne colle la pole.
Ajouter l'oignon hach, l'ail, les tomates peles et coupes en ds, 10 feuilles de menthe ciseles et le thym. Saler et poivrer.
Laisser mijoter 15 min couvert.
Prchauffer le four 180C (thermostat 6).
Mlanger la crme frache ou le yaourt,le parmesan rp ainsi que 5 feuilles de menthe haches.
Poivrer.
Dans un plat four huil, alterner des couches de courgettes coupes en tranches avec des couches de viande.
Terminer par les courgettes et le mlange de crme frache et de fromage.
Cuire au four 45 min.

Ingrdients Recette Moussaka aux courgettes

- 1 kg de courgettes
- 700 g de viande hache(boeuf ou agneau)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 tomates
- 1 bouquet de menthe
- 1 cuillre caf de thym en poudre
- 15 cl de crme frache (ou 1 yaourt)
- 40 g de parmesan rp
- huile d'olive
- sel et poivre

 

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