Recette Merlu au cidre - Recettes Merlu

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Recette Merlu au cidre

Merlu au cidre

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 5 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
merlu, cidre, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Merlu au cidre

Faites dorer les tranches de merlu dans l'huile chaude. Retirez-les et leur place, faites fondre les oignons pels et mincs.
Remettez le poisson et assaisonnez, mouillez de cidre et laissez mijoter 15 min.
Retirez le poisson et les oignons, liez la sauce la crme, vrifiez l'assaisonnement et versez-la dans le plat de service.
Servez avec des pommes vapeur, des pinards ou du riz crole.

Ingrdients Recette Merlu au cidre

- 4 tranches de merlu de 200 g environ
- 4 cuillres soupe d'huile
- 3 oignons
- sel et poivre
- 1/4 litre de cidre sec
- 1 cuillre soupe de crme

 

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