Nettoyer la salade et la couper en lanières.
Laver les tomate. et peler l'oignon.
Les couper en très fines rondelles.
Saisir les steaks 1 min de chaque côté, puis laisser cuire quelques minutes selon le degré de cuisson désiré.
Saler, poivrer, couper les cornichons en rondelles.
Tartiner les pain. des trois sauces.
Garnir.
Couvrir des chapeaux et enfourner 3 min sous le grill du four.
Servir chaud.
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