Recette Matefaim (haute savoie) - Recettes Matefaim

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Recette Matefaim (haute savoie)

Matefaim (haute savoie)

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Temps total: 15 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 5 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
matefaim, haute, savoie, viande

 

Prparation Recette Matefaim (haute savoie)

Coupez le lard en fin lardons et faites-les fondres la pole.
D'autre part, dlayez la farine avec 3 cuillres soupe de lait, puis ajoutez le reste. Ajoutez les oeufs, le sel et le poivre, le fromage, puis battez en omelette.
Versez ce mlange sur les lardons et faites cuire en remuant sans arrt jusqu' ce que les oeufs soient pris.
Servir immdiatement.

Ingrdients Recette Matefaim (haute savoie)

- 200 g de lard
- 1 cuillre soupe de farine
- 2 dl de lait
- 3 oeufs
- sel et poivre
- 100 g de fromage (comt, gouda, gruyre)

 

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