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Recette Magrets de canard au poivron

Magrets de canard au poivron

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 40 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
magrets, canard, poivron, viande

 

Prparation Recette Magrets de canard au poivron

Faites cuire les magrets votre convenance et rserver. Coupez les poivrons en petites lanires, hachez l'oignon et l'ail, pelez les tomats, enlevez les graines, coupez-les en morceaux.
Faites revenir l'huile, l'oignon, l'ail et les poivrons. Quant ils sont dors, ajoutez la tomate et le vin blanc sec, faites cuire feu moyen pendant 20 mn.
Ajoutez cet instant les magrets de canard et laissez cuire environ 3 mn.
Retirez les magrets, dcoupez-les en tranches, faites rduire la sauce et nappez les magrets avec cette dernire.

Ingrdients Recette Magrets de canard au poivron

- 2 magrets de canard
- 3 poivrons
- 2 petits piments secs
- 400 g de tomates mres
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 30 cl de vin blanc sec
- huile d'olive
- sel, poivre

 

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