Recette Magret de canard aux pches et au porto - Recettes Magret

Nos Recettes


Recette Magret de canard aux pches et au porto

Magret de canard aux pches et au porto

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
magret, canard, p, ches, porto, viande

 

Prparation Recette Magret de canard aux pches et au porto

Eplucher les chalotes et les mincer, les faire fondre dans le beurre.
Egoutter les pches et les couper en deux.
Faire cuire les magrets ct peau durant 5 min feu vif et les goutter.
Vider la graisse et faire cuire les magrets sur l'autre face durant 2 3 minutes afin d'obtenir une cuisson saignante.
Les retirer de la pole et les conserver au chaud.
Ajouter les chalotes au jus de cuisson et dglacer la pole avec le porto, porter le mlange bullition.
Rajouter la crme frache et la cannelle tout en mlangeant. Incorporer les pches dlicatement.
Saler, poivrer.
Trancher les magrets le sens de la largeur et les disposer en forme de croissant, les arroser de sauce et les dcorer des pches.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Magret de canard aux pches et au porto

- 2 gros magrets de canards
- 1 bote de pches au sirop
- 30 cl de porto
- 6 chalotes
- 8 pinces de cannelle moulue
- 50 cl de crme fraiche paisse
- sel, poivre, beurre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Pâte à pizza PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza CrÚme de légume Mousse au chocolat allégée Pâte à pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Poulet Mousse au chocolat allégée Moules ������������š���� la cr����������������me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me P���¢te ���  pizza Moules à la crÃÃ ¡me Tiramisu P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Boeuf Gateau au chocolat CrÚme patissiÚre Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Mousse au chocolat allégée CrÚme anglaise Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Moules à la crÚme Couscous Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Lasagne Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me CrÊme anglaise Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Créme anglaise

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes