Recette Magret de canard aux girolles - Recettes Magret

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Recette Magret de canard aux girolles

Magret de canard aux girolles

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
magret, canard, girolles, plat

 

Prparation Recette Magret de canard aux girolles

Nettoyer soigneusement les girolles, laver-les et goutter-les.
Faire chauffer l'huile dans une pole feu vif, y faire revenir l'oignon hach, ajouter le magret et laisser revenir de deux cts, ajouter les girolles, laisser cuire couvert pendant 10 minutes, verser le cognac et faire flamber, ajouter la crme frache et laisser cuire pendant quelques minutes, retirer le magret et couper-le en fine lamelles.
Servir le magret et les girolles dans un plat napper de sauce.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Magret de canard aux girolles

- 2 magret de canard
- 350g de girolles
- 1 oignon
- 1 cuillere soupe d'huile
- 12cl de crme frache
- 12cl de cognac
- sel, poivre

 

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