Recette Maff de poulet (sauce arachides) - Recettes Maff

Nos Recettes


Recette Maff de poulet (sauce arachides)

Maff de poulet (sauce arachides)

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 80 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Volaille Recette du monde

La recette en quelques mots:
maff, poulet, sauce, arachides, volaille

 

Prparation Recette Maff de poulet (sauce arachides)

Dcouper le poulet cuit en morceaux.
Faire revenir dans l'huile quelques minutes le poulet, les oignons mincs, l'ail ecras, le gingembre minc et le piment oiseau. Salez (pas trop cause du poulet) et poivrez.
Faire chauffer 1/4 de litre d'eau et hors du feu y mlanger la Dakatine, le cube de bouillon et le concentr de tomate jusqu' obtention d'une pte homogne. Versez sur le poulet.
Ajoutez 2 litres d'eau. Laissez rduire du tiers environ sur feu moyen.
Ajouter les lgumes coups en morceaux (au fur et mesure en fonction de leurs temps de cuisson: pommes de terre, patate douce, carotte, puis courgette et poivron).
Ajouter le piment antillais avec les premiers lgumes (il doit toujours flotter et ne jamais se percer). Au bout de 20 30 mim, retirer le piment.
Baisser le feu et attendre que sauce soit crmeuse.
C'est cuit quand une huile rouge remonte la surface. Ne pas hsiter remuer de temps en temps, en faisant attention au piment.
Servir avec du riz tha ou basmati.

Ingrdients Recette Maff de poulet (sauce arachides)

- 400 g de Dakatine (pte d'arachides)
- 1 poulet fum
- 2 cuillres soupe d'huile
- 1 cuillre soupe de concentr de tomate
- 1 pince de piment oiseau en poudre
- 1 petit morceau de gingembre
- 1 piment antillais frais
- 2 gros oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 grosses carottes
- 2 pommes de terre
- 3 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 patate douce
- 1 cube de bouillon
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Boeuf Moules ������������š���� la cr����������������me P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume P���¢te ���  pizza Tiramisu Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e CrÊme anglaise Moules à la crÚme CrÚme patissiÚre Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me CrÚme anglaise Mousse au chocolat allégée Moules à la crÃÃ ¡me Carottes rap脙 脝 脙 芒 脙 芒 脙 脗挏es Mousse au chocolat allégée Pâte à pizza Lasagne Créme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Gateau au chocolat PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Poulet Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Couscous Mousse au chocolat allégée Carottes rapées Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau CrÚme de légume

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes