Recette Macaroni aux carottes et la saucisse - Recettes Macaroni

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Recette Macaroni aux carottes et la saucisse

Macaroni aux carottes et  la saucisse

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Recette de fte

La recette en quelques mots:
macaroni, carottes, saucisse, recette, f, te

 

Prparation Recette Macaroni aux carottes et la saucisse

Mettez de l'huile dans une pole et cuisez-y les botifarres ou les saucisses de Morteau.
Une fois cuites, coupez les saucisses en rondelles ni trop fines ni trop paisses (en rondelles moyennes, me direz-vous, et vous aurez raison) et faites dorer celles-ci la pole. Rservez.
Pendant ce temps fates cuire les ptes.
pluchez et rpez les carottes et faites-les cuire la pole (ne les faites pas trop cuire, l'objectif est d'obtenir des carottes ""mi-cuites"", encore un peu fermes sous la dent, rien ne vous empche bien sr de les laisser plus longtemps sur le feu si ce type de cuisson ne vous convient pas...)
Rservez.
Coupez l'ail en petits morceaux et faites-le revenir la pole.
Mlangez les saucisses, les carottes et l'ail.
Ajoutez la briquette de crme et le curry, salez votre convenance, mlangez bien et versez sur les ptes cuites."

Ingrdients Recette Macaroni aux carottes et la saucisse

- 250 g de macaroni (ou autres ptes)
- 2 botifarres (sortes de grosses chipolatas espagnoles) ou 2 saucisses de Morteau
- 4 carottes moyennes (ou plus selon les gots)
- 4 ttes d'ail nouveau (ail sec si hors saison, mais c'est meilleur avec de l'ail nouveau)
- une petite brique de crme frache liquide (20 cl)
- curry au got (j'en mets entre une demi et 2 cuillres caf au gr de mon tincelante fantaisie culinaire )
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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