Recette Macaron Caramel (45 50) - Recettes Macaron

Nos Recettes


Recette Macaron Caramel (45 50)

Macaron Caramel (45  50)
Macaron Caramel (45  50) 1

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 80 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 50 minute

Difficult de la recette: Recette difficile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 0
Cot de la recette : pas cher

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
macaron, caramel, 45, 50, dessert

 

Prparation Recette Macaron Caramel (45 50)

Prchauffer le four 150 degr (Th 5).
Tamiser la poudre d'amandes sur le sucre glace.
Mlanger soigneusement.
Monter les blancs en neige bien ferme et ajouter progressivement le sucre semoule puis le colorant.
Incorporer les blancs aux poudres en lissant bien la prparation.
A l'aide d'une poche douille, dresser les macarons sur la plaque du four dj tapisse de papier sulfuris.
Laisser scher l'air libre 30min.
Cuire 19 min au four mi-hauteur 150 degr (Th 5).
plucher les pommes Antars, les couper en quartiers, les poler au beurre sal et saupoudrer de canelle.
Laisser refroidir.
Dans l'assiette de prsentation, superposer un macaron de 2 3 quartiers de pommes caramlises la canelle puis d'un autre macaron.
Selon envie, former de 1 3 units par assiette.

Ingrdients Recette Macaron Caramel (45 50)

- 190gr de poudre d'amandes
- 310gr de sucre glace
- 5 blancs d'oeufs
- 90gr de sucre semoule
- 3 4 gouttes de colorant brun
- 7 pommes Antars
- 40 gr beurre sal
- 1 cuillre caf de cannelle en poudre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Boeuf Carottes rap脙 脝 脙 芒 脙 芒 脙 脗挏es Mousse au chocolat allégàQuiche Créme anglaise Moules à la crÚme Pâte à pizza CrÚme de légume CrÚme patissiÚre Lasagne P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Moules ������������š���� la cr����������������me Poulet Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me CrÊme anglaise Mousse au chocolat allégée Couscous Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre P���¢te ���  pizza CrÚme anglaise Gateau Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Tiramisu Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Gateau au chocolat

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes