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Recette Ma petite soupe verte

Ma petite soupe verte

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Soupe / Potage Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
, petite, soupe, verte, soupe, potage

 

Prparation Recette Ma petite soupe verte

Peler, laver et dbiter tous les lgumes en tronons.
Pendant ce temps, porter 1.5 l d'eau additionne de gros sel bullition dans un autocuiseur.
Ds les premiers frmissements, jeter les lgumes dans l'eau avec les herbes diverses.
Fermer la cocotte et laisser cuire 10 15 minutes sous pression selon la consistance dsire des lgumes.
Faire chapper toute la vapeur puis ouvrir le couvercle (attention de mettre la cocotte loin du mur, de petites projections d'herbes peuvent se produire en eme temps que la vapeur s'vacue).
Mixer longuement puis rectifier l'assaisonnement.
Servir, bon apptit !!

Ingrdients Recette Ma petite soupe verte

- 3 poireaux
- 2 navets
- 5 pommes de terre moyennes
- 400 g de haricots verts (mme surgels)
- 1/2 botte de coriandre
- 1/2 botte de persil
- 1 cuillre a soupe rase de marjolaine deshydrate
- gros sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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