Recette Losange en pte d'amande - Recettes Losange

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Recette Losange en pte d'amande

Losange en pte d'amande
Losange en pte d'amande 1

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 10

Catgorie de la recette:
Dessert Recette du monde

La recette en quelques mots:
losange, en, p, te, amande, dessert

 

Prparation Recette Losange en pte d'amande

Emonder les amandes et goutter-les, incorporer-les avec le sucre glac.
Moudre les amandes dans un moulin jusqu' ce qu'ils soient lisses, ajouter la gomme arabique en poudre, l'eau de fleur d'oranger, le colorant rouge, malaxer bien jusqu' obtention d'une pte homogne.
Former de cette pte des petites boules.
Poser ces boules dans des moules de la forme de losange.
Presser un peu avec tes mains et retirer-les, puis mettre-les dans des caissettes de papier ptisserie, continuer l'opration jusqu' l'puisement de la pte.
Disposer-les sur un plat.

Ingrdients Recette Losange en pte d'amande

- 500g d'amandes
- 250g de sucre glac
- 1/2cuillere caf de gomme arabique en poudre
- 1/2verre th d'eau de fleur d'oranger
- Colorant rouge

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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