Recette Longe de thon, tomates et poireaux - Recettes Longe

Nos Recettes


Recette Longe de thon, tomates et poireaux

Longe de thon, tomates et poireaux

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
longe, thon, tomates, poireaux, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Longe de thon, tomates et poireaux

Mettre le beurre et l'huile dans une grande cocotte en terre cuite.
Laisser fondre le beurre et y ajouter les oignons coups trs fin.
Laisser les revenir sans qu'ils colorent.
Ajouter les poireaux coups assez finement aux oignons puis laisser revenir.
Ajouter le thon coup en ds grossiers ainsi que les tomates coupes en quartiers au mlange de poireaux et d'oignons. Laisser colorer le thon pendant environ 10 minutes.
Une fois le thon bien color, arroser de vin blanc, d'eau et de fumet de poisson.
Mlanger la rparation et couvrir jusqu' ce que le liquide entre en bullition, ensuite baisser le feu mi-hauteur et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.

Ingrdients Recette Longe de thon, tomates et poireaux

- 750 g de longe de thon rouge
- 2 oignons
- 4 tomates
- 1 gros poireau
- 20 cl de vin blanc
- 10 cl d'eau
- une cuillre soupe de fumet de poisson
- 40 g de beurre
- un filet d'huile d'olive
- une grosse pince de sarriette
- sel
- poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégée CrÚme patissiÚre Poulet Pâte à pizza CrÚme de légume PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Pâte à pizza Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules à la crÃÃ ¡me Gateau au chocolat Mousse au chocolat allégée Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allégée CrÊme anglaise CrÚme anglaise Créme anglaise Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Moules à la crÚme Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me P���¢te ���  pizza Tiramisu P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes