Recette Les figues - Recettes Les

Nos Recettes


Recette Les figues

Les figues
Les figues 1

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 7

Catgorie de la recette:
Dessert Oeuf / Fromage Recette du monde

La recette en quelques mots:
, figues, dessert

 

Prparation Recette Les figues

La farce
Faire griller les graines de ssames dans une pole.
Mlanger dans un saladier la pte de dattes, la cannelle en poudre, les graines de ssames grills.
Former de cette pte des petites boules de la grosseur d'olive.

La pte
Travailler dans une jatte le beurre et le sucre glac jusqu' l'obtention d'un mlange crmeux, ajouter l'eau de fleur d'oranger, bien mlanger, incorporer la farine tamise peu peu, ptrir jusqu' atteindre la consistance de la pte de pain, ajouter peu peu le colorant verre jusqu' l'obtention de couleur de figue, malaxer fortement avec les paumes de la main pendant 20 minutes jusqu' obtenir une pte souple.
Former de cette pte des boules de la taille d'orange.
Etaler la pte avec un rouleau ptisserie sur un plan de travail farin, feuilleter-la jusqu' obtenir une feuille trs fine, couper-la avec l'emporte-pice rond de 6cm de diamtre.
Mettre au milieu de chaque disque une boule de farce, rassembler les bords et les cts de disque en haut et rouler pour donner-la la forme de figue, continuer l'opration jusqu' l'puisement de pte et de farce, piquer lgrement le fond de figue avec le curdent, disposer-les sur une tle huile.
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 15 minutes, sortir-les du four et laisser refroidir, tremper-les ttes des figues dans le chocolat blanc fondu.
Disposer-les sur un plat.

Ingrdients Recette Les figues

La farce
- 500g de pte de dattes
- 1/2cuillere caf de cannelle en poudre
- 50g de graines de ssames

La pte
- 125g de beurre
- 50g de sucre glac
- 1 verre th d'eau de fleur d'oranger
- Colorant en poudre verre
- La farine selon le mlange
- 80g de chocolat blanc pour le dcor

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Moules ������������š���� la cr����������������me Carottes rap脙 脝 脙 芒 脙 芒 脙 脗挏es P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Pâte à pizza Couscous CrÊme anglaise Mousse au chocolat allégée Moules à la crÚme Gateau au chocolat Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Lasagne Quiche Gateau Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Tiramisu Poulet P���¢te ���  pizza CrÚme anglaise Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau Mousse au chocolat allégàPÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Créme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre CrÚme de légume Boeuf CrÚme patissiÚre

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes