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Recette Les cerises au vinaigre

Les cerises au vinaigre

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Temps total: 1440 mn
Temps de prparation: 24 heure
Temps de cuisson: 0 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
, cerises, vinaigre, dessert

 

Prparation Recette Les cerises au vinaigre

Placer les fruits dans une terrine aprs les avoir lavs. Porter le vinaigre bullition, ajouter les aromates et le sucre, laisser refroidir et verser sur les fruits.
Laisser macrer 24 heures.
Le lendemain, goutter les fruits et les ranger dans un bocal.
Faire bouillir une deuxime fois le vinaigre, laisser tidir et remplir le bocal.
Couvrir lorsque tout est bien froid.
Laisser macrer une vingtaine de jours.

Ingrdients Recette Les cerises au vinaigre

- 2 kg de cerises (griottes)
- 1 l de vinaigre de vin
- 750 g de sucre
- clous de girofle
- cannelle
- 5 g de sel

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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