Recette Lgumes glacs au beurre - Recettes Lgumes

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Recette Lgumes glacs au beurre

Lgumes glacs au beurre

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
, gumes, glac, s, beurre, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Lgumes glacs au beurre

Coupez le lard en petits cubes aprs avoir retir la couenne. Dans une premire casserole mettez les carottes et les petits pois.
Ajoutez la moiti du beurre, la moiti du sucre, 25 cl d'eau, du sel et du poivre.
Faites cuire doucement petits bouillons environ 25 minutes.
Dans une autre casserole, mettez les navets, les oignons, les blancs de poireaux coups en petits morceaux (2 cm environ), les lardons, ajoutez le reste du sucre, du beurre, sel, poivre, et 25 cl d'eau.
Faites cuire feu doux environ 20 minutes.
Remuez de temps en temps les cocottes, pour que les lgumes soient bien enrobs.
Le liquide doit tre presque entirement absorb.
Servez les lgumes sparment.

Ingrdients Recette Lgumes glacs au beurre

- 500 g de carottes nouvelles
- 300 g de navets nouveaux
- 12 oignons nouveaux
- 1 botte de poireaux
- 300 g de petits pois
- 100 g de lard fum
- 60 g de beurre
- 30 g de sucre
- eau, sel, poivre

 

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