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Recette Le bon riz au lait de bonne-maman...

Le bon riz au lait de bonne-maman...

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 5 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Dessert

La recette en quelques mots:
, bon, riz, lait, bonne, maman, dessert

 

Prparation Recette Le bon riz au lait de bonne-maman...

Mettez une noix de beurre fondre dans une casserole. Ajoutez le riz en remuant sur feu moyen pendant 3-4 mn. Versez le lait entier, puis le sucre, la pince de sel et la gousse de vanille fendue. Remuez et baissez le feu. Il faut que le lait chauffe trs doucement.
Laissez cuire en surveillant et en remuant souvent pour viter que le riz ne colle au fond. Aprs 35 mn, vrifiez la cuison et la consistance.
Il faut que le lait soit crmeux et que le riz soit bien cuit.
Retirez la gousse de vanille et rectifiez le got pour le sucre. Verser dans des petits ramequins individuels et laisser refroidir.
Voil c'est prt! BON APPETIT!!. On peut rajouter du sucre roux au moment de dguster, c'est encore meilleur...

Ingrdients Recette Le bon riz au lait de bonne-maman...

- une tasse de riz rond
- 6 tasses de lait entier
- du beurre ou margarine pour cuisson
- une pince de sel
- sucre selon le got (environ 4 5 cuillres soupe pour ma part)
- une gousse de vanille fendue

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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