Recette Lasagnes ratatouille, blancs de poulet, mozzarella - Recettes Lasagnes

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Recette Lasagnes ratatouille, blancs de poulet, mozzarella

Lasagnes ratatouille, blancs de poulet, mozzarella

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Temps total: 95 mn
Temps de prparation: 1 heure
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4/6

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Volaille Plat

La recette en quelques mots:
lasagnes, ratatouille, blancs, poulet, mozzarella, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Lasagnes ratatouille, blancs de poulet, mozzarella

Faire cuire les blancs de poulet dans de l'eau frmissante avec 2 cubes de bouillon environ 8 10 min selon l'paisseur, ils doivent rester tendre.
Laver, plucher et couper les lgumes.
Dans une sauteuse, faire dorer l'oignon avec l'huile d'olive et le cube aux herbes de Provence.
Ajouter l'aubergine et le poivron avec un petit filet d'eau, remuer, couvrir et laisser cuire feu moyen 3 4 min.
Ajouter ensuite les courgettes, puis laisser cuire 7 8 min.
Ajouter les tomates et laisser mijoter 8 10 min.
Une fois que les lgumes sont cuits, saler et poivrer.
Enlever la louche plus de la moiti du jus (qui rendraient trop d'eau lors de la cuisson des lasagnes), puis ajouter le concentr de tomates et la sauceline.
Remuer lentement pendant 2 min pour paissir.
Beurrer le fond d'un plat gratin, rpartir la moiti de la bchamel.
Faire prchauffer votre four 200C.
Dposer successivement une couche de lasagnes, de ratatouille, de blancs de poulet et une pince de gruyre (15g).
Saler et poivrer.
Rpter une fois cette opration et terminer par une couche de lasagnes.
Dposer le reste de la bchamel, la mozzarella coupe en rondelles et finir par le reste du gruyre (40g).
Glisser dans le four 30 35 min.

Ingrdients Recette Lasagnes ratatouille, blancs de poulet, mozzarella

- 9 plaques de lasagnes
- 450 g de blancs de poulet
- 1 aubergine
- 1 poivron
- 4 courgettes
- 6 tomates
- 20 cl de bchamel
- 1 bote de concentr de tomates
- 70 g de gruyre
- 150 g de mozzarella
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 1 cube secret d'arme herbes de Provence
- 3 cuillres soupe de Mazena Sauceline
- 2 cuillres soupe d'huile d'olive 10g
- 10 g de beurre
- sel et poivre

 

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