Recette Lasagnes de fruits de mer faon grand-mre - Recettes Lasagnes

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Recette Lasagnes de fruits de mer faon grand-mre

Lasagnes de fruits de mer faon grand-mre

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Temps total: 75 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
lasagnes, fruits, mer, fa, on, grand, m, re, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Lasagnes de fruits de mer faon grand-mre

Faire dcongeler les fruits de mer, avant la cuisson, dans une passoire.
Faites revenir les oignons, l'ail, et quelques anchois dans un faitout, avec de l'huile d'olive.
Prparer la sauce tomate :
Ajouter les 3 briques de tomates au mlange oignons, ail et anchois, saler et poivrer, et ajouter le sucre en morceaux. Cuire quelques minutes, puis ajouter tous les fruits de mer dans la sauce.
Ajouter maintenant le basilic.
Cuire pendant 30 min environ, petit feu.
Prchauffer votre four 240C (th 8).
Quand la sauce est prte (l'odeur du se rpendre dans toute la maison...), ajouter la brique de crme frache.
Pour le montage des lasagnes :
Etaler une couche de sauce au fond du plat, ajouter les feuilles de lasagnes, de faon bien recouvrir le plat, remettre une couche de sauce, puis ajouter le fromage rp... Et ainsi de suite, jusqu' terminer par une bonne couche de fromage rp.
Toute la prparation peut ainsi faire environ 4 5 couches de lasagne. faire cuire environ 30 45 minutes
Enfourner 30 45 min four chaud.
Piquer avec un couteau, pour vrifier la cuisson.
Eteindre le four, et attendre 10 min avant de dguster.

Ingrdients Recette Lasagnes de fruits de mer faon grand-mre

- 1,5 kg de cocktails de fruits de mer surgels
- 1,5 l de pure de tomates en brique
- 1 bote de lasagnes
- quelques anchois (facultatif)
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre
- 5 sucres en morceaux (C'est trs important, pour la sauce, sinon elle est trop acide!)
- 2 paquets de fromage rp
- 1 brique de crme frache liquide
- 1 grand plat lasagnes (ou 2 petits)
- quelque feuilles de basilic

 

Commentaires pour la Recette Lasagnes de fruits de mer faon grand-mre

  • lyna1988 le 20 dcembre 2013 08:08:31

    Salut, je voudrais s'avoir si de la pure de tomates c'est de pte tomate ? Merci de me rpondre

 


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