Recette Lasagnes brousse basilic - Recettes Lasagnes

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Recette Lasagnes brousse basilic

Lasagnes brousse basilic

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Viande

La recette en quelques mots:
lasagnes, brousse, basilic, viande

 

Prparation Recette Lasagnes brousse basilic

Pour les lasagnes : Faites bouillir de l'eau dans une marmite, salez, plongez-y les lasagnes.
Laisser les cuire jusqu' ce qu'elles soient tendres (3 min environ) puis goutter les, rincez-les sous l'eau froide, goutter nouveau et pongez-les sur un chiffon propre.
Pour la viande: Dans la marmite faire revenir la viande hache et la chair saucisses, saler et poivrer. Les retirer du feu, les mettre dans une assiette de ct.
Pour la sauce tomate : Dans le faitout faire revenir l'oignon. Y ajouter l'ail, les tomates peles, le concentr de tomate, un peu d'eau (20 cl environ), la feuille de laurier, le thym, sel poivre.
Pour le fromage : Ecraser la brousse dans un saladier.
Couper sur une planche le basilic en petits morceaux et les mlanger la brousse.
Mettre une pince de sel, et bien poivrer.
Prparation du plat : Allumer le four (Th.6).
Beurrer un grand plat, y taler une 1re couche de lasagnes. Etaler dessus une couche de viande, une couche de sauce tomate puis une couche de brousse au basilic.
Etaler nouveau une couche de lasagnes, une de viande, une de tomate et une de brousse.
Terminer par une couche de lasagne recouverte de la sauce tomate (afin que celles-ci ne durcissent pas lors de la cuisson).
Parsemer de gruyre rap et de quelques noix de beurre. Enfourner environ 30 minutes.

Ingrdients Recette Lasagnes brousse basilic

- 800 g de brousse allge
- 50 g de parmesan rap
- 1 gros bouquet de feuilles de basilic (7 8 branches)
- 350 g de viande hache
- 100 g de chair saucisse
- 250 g de lasagnes
- 1 bote de concentr de tomates (15 cl)
- 1 bote de tomates peles
- 1 oignon
- 1 feuille de laurier, 1 branche de thym
- 1/2 gousse d'ail
- 30 g de beurre
- sel, poivre

 

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