Recette Lasagnes aux saucisses - Recettes Lasagnes

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Recette Lasagnes aux saucisses

Lasagnes aux saucisses
Lasagnes aux saucisses 1

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Temps total: 65 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 65 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
lasagnes, saucisses, plat

 

Prparation Recette Lasagnes aux saucisses

Confectionner les lasagnes, les disposer sur une grille recouverte de papier sulfuris, les laisser un peu scher.
Prparer la sauce tomate, faire cuire les tomates rpes dans une casserole. Ajouter l'huile d'olive, sel, poivre, le concentr de tomates. Laisser cuire pendant 3 minutes puis ajouter le thym et retirer du feu.
Faire cuire les saucisses dans une pole 2 minutes sur chaque face.
-Prparer la sauce bchamel. Faire fondre dans une casserole le beurre, ajouter la mazena et bien mlanger avec une spatule en bois jusqu' l'obtention d'un mlange homogne.
Verser le lait froid et fouetter vivement pour viter la formation de grumeaux, saler, poivrer et laisser cuire en fouettant sans arrt pendant 4 minutes environ.
Faire beurrer le plat lasagnes.
Poser une fine couche de bchamel.
Mettre la saucisse au bas de feuille de lasagne, rouler cette feuille sur elle-mme en rouleau. Rpter cette opration pour les autres feuilles de lasagnes.
Disposer ces rouleaux sur le plat lasagnes, poser une couche de tomate, puis une couche de bchamel, et les tranches de fromage. Saupoudrer de parmesan rp.
Enfourner 180 C pendant 1 heure.
Servir chaude.

Ingrdients Recette Lasagnes aux saucisses

- 5 feuilles de lasagnes fraches
- 5 saucisses (merquez)
- 2 tranches de fromage
- 50g de parmesan rp

Sauce tomate

- 3 tomates rpes
- 1c..s d'huile d'olive
- 1c..s de concentr de tomates
- Un peu de thym
- sel, poivre

Sauce de bchamel

- 20g de beurre
- 1c..s de mazena
- 1/4litre de lait
- sel, poivre

 

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